Dots nasce dal desiderio di riportare a Cuneo un’esperienza nuova: una pasticceria che unisce eleganza, ricerca e passione. Dopo anni di esperienze fuori città, abbiamo scelto di tornare alle nostre origini, per dare vita a un progetto che racconta il territorio attraverso ingredienti, colori e profumi. Ogni dettaglio del nostro locale è stato pensato per accogliervi e farvi sentire a casa.

Abbiamo sempre creduto che un dolce non sia soltanto un prodotto, ma un piccolo gesto capace di trasmettere emozioni. È con questa convinzione che abbiamo deciso di metterci in gioco, portando nel nostro laboratorio tutto quello che abbiamo imparato negli anni, unito all’entusiasmo di chi sogna di costruire qualcosa di proprio.

Cuneo è il luogo in cui siamo cresciuti e da cui siamo ripartiti: un territorio che ci ispira ogni giorno e che vogliamo valorizzare attraverso le nostre creazioni. Lavorare con fornitori locali, scegliere ingredienti di qualità e dare spazio a collaborazioni autentiche sono per noi modi concreti per restituire qualcosa alla comunità che ci ha visti nascere.

Dots è anche un’avventura personale, fatta di sacrifici, di notti passate a sperimentare nuove ricette e di giornate dedicate a curare ogni piccolo dettaglio del locale. È un progetto giovane, con la voglia di crescere insieme a chi ci sceglierà, un passo alla volta.

Il nostro desiderio è semplice: farvi sentire accolti. Che sia un caffè veloce, una colazione o un momento da condividere con chi amate, vorremmo che da noi trovaste sempre un sorriso, un profumo familiare e la sensazione di essere nel posto giusto.